¿Porque se produce en Chile?

• Modelo económico y de desarrollo por el que Chile lleva optando desde hace años. Un modelo basado en la “inserción internacional basada en la apertura comercial” y en todo tipo de ayuda a la implantación de empresas y capital extrajera.
• Ventajas naturales. Condiciones hidrográficas óptimas, temperaturas del agua adecuadas y estacionalidad inversa respecto al resto de zonas productoras
• Ventajas adquiridas. Especialmente dos, la iniciativa empresarial y la intensa labor de apoyo público, otorgando todo tipo de facilidades y ayudando directamente al sector en diversos ámbitos.